走在大街上,你會發(fā)現(xiàn)許許多多的蛋糕店,有連鎖加盟的,也有個人的店鋪。雖然店鋪很多,但生意情況不盡相同,有些店門庭若市,有些則少有人問及。造成這些店生意不好是什么原因呢,那是因?yàn)槠放撇邉澕跋嚓P(guān)服務(wù)沒做好。
這么說來,如何做好蛋糕店的品牌策劃呢。首先,要對應(yīng)找到自己蛋糕店的經(jīng)營特點(diǎn),主打哪款產(chǎn)品,哪種蛋糕,如果把這款口味做到最好;其次,要對店鋪進(jìn)行品牌形象包裝,這就包括新穎的招牌設(shè)計(jì)及內(nèi)部布局統(tǒng)一化;最后,品牌服務(wù)很重要,對于新老客戶要有不同程度的優(yōu)惠,同時能通過微信、手機(jī)等方式快速傳達(dá)給客戶。
做好以上幾點(diǎn),基本上就做到了合格的蛋糕店品牌策劃。